Nutrição
Mais de 50 anos de excelência acadêmica.
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Campus
Realengo
Duração
8 períodos (Bacharelado)
Próxima turma
2025.1
Turno
Manhã 8h às 13h15
Noite 18h ás 22h
Diferenciais UCB
Matriz Curricular
A matriz curricular é estruturada para atender às demandas do mercado, proporcionando aos estudantes habilidades e competências em todas as áreas da nutrição, incluindo nutrição clínica, esportiva, saúde coletiva, alimentação coletiva e a indústria de alimentos. Além disso, o curso traz atualizações e novas tendências no campo da nutrição como nutrição comportamental, saúde da mulher, fitoterapia e nutrição funcional. Também oferece a oportunidade de participar de projetos de extensão, abordando problemas reais, com a orientação de tutores altamente qualificados.
Infraestrutura de laboratórios
Contamos com laboratórios multidisciplinares, todos equipados e preparados para oferecer excelentes oportunidades de aprendizado aos estudantes.
Clínica Escola
Uma clínica multidisciplinar nas dependências do campus que, além de promover a integração dos diversos setores da saúde, é capaz de proporcionar a vivência para a aluna e o aluno da saúde coletiva e nutrição clínica. Ambiente onde estudantes contam com infraestrutura completa (software de nutrição, equipamentos de avaliação nutricional etc.) para realização de estágio nas áreas supracitadas.
Corpo Docente
Experiente na área acadêmica e profissional, composto inteiramente por mestres ou doutores.
Estágios Curriculares de Excelência
O curso oferece estágio na própria instituição nas áreas de saúde pública e nutrição clínica. Além disso, a instituição conta com grandes parcerias que geram oportunidades de realização de estágios curriculares em grandes hospitais da rede municipal, Exército, em unidades básicas de saúde, em equipes de desporto, além de unidades produtoras de refeições, sempre acompanhados por um nutricionista preceptor com vasta experiência na área.
Objetivo
O curso de Nutrição da Universidade Castelo Branco tem como missão formar profissionais com uma abordagem generalista, humanista e crítica, com capacidade para atuar em diversas áreas em que a alimentação e nutrição são essenciais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde, tanto individual quanto coletiva. A formação busca contribuir para a melhoria da qualidade de vida, fundamentando-se em princípios éticos e promovendo uma reflexão sobre as realidades econômica, política, social e ambiental que envolvem a atuação de profissionais da Nutrição. Com docentes altamente qualificados e com ampla experiência no mercado de trabalho, o curso inclui laboratórios de aulas práticas bem equipados, uma matriz curricular atualizada de acordo com as diretrizes do MEC, além de projetos de pesquisa e extensão que enriquecem o aprendizado das alunas e dos alunos da instituição.
Mercado de Trabalho
O mercado de trabalho para nutricionistas oferece um número crescente de oportunidades. Esses profissionais podem desenvolver suas competências como autônomos ou em regime de contratação, atuando em instituições públicas e privadas, ONGs e outras organizações. As áreas de atuação incluem Alimentação Coletiva (escolas, creches, restaurantes e hotéis), Nutrição Clínica (spas, hospitais, consultórios e ambulatórios), Nutrição Esportiva (clubes e academias), Saúde Pública (Vigilância Sanitária e postos de saúde da família), além de oportunidades em docência, indústrias de alimentos (desenvolvimento de produtos e SAC), marketing e outras áreas emergentes.
Profª Ma. Roberta Cardoso Tavares Salarolli
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Castelo Branco – UCB (2014). Mestre pelo programa de pós-graduação Stricto Sensu em Ciências da Nutrição – UFF. Pós-graduanda em Nutrição Esportiva e Para-esportiva na Faculdade Bezerra de Araujo. Professora e Coordenadora do Curso de Nutrição da Universidade Castelo Branco. Atualmente atua na área de Nutrição Clínica com atendimento em consultório e faz parte do corpo docente do curso técnico de nutrição e dietética no Colégio Bezerra de Araujo – CBA. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Análise Nutricional de População.
Formas de ingresso
Vestibular
A UCB oferece o Vestibular Digital para você escolher o dia e a hora para realizar sua prova!
Mensalidade, com descontos, em 2025: R$ 548,63*
Portador de Diploma
Se você já tem um Diploma de Nível Superior, você tem um desconto de 60% durante todo o curso.
Mensalidade, com descontos, em 2025: R$ 438,90*
Transferências Externa
Se você está matriculado em outra instituição, neste mesmo curso, e gostaria de estudar na UCB, você tem um desconto de 60% durante todo o curso.
Mensalidade, com descontos, em 2025:
R$ 438,90*
ENEM
Com uma nota mínima no ENEM, você pode ingressar na UCB sem precisar prestar o vestibular.
Mensalidade, com descontos, em 2025:
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ENEM / VESTIBULAR
PORTADOR DE DIPLOMA e
TRANSFERÊNCIA EXTERNA
(*) Saiba mais
Valores das Mensalidades e Descontos Promocionais
- Para ingressos via ENEM ou VESTIBULAR, a mensalidade em 2025 é de R$ 577,50 já com 50% de desconto promocional, válido até o final do curso.
- Para Portadores de Diploma ou Transferência Externa, a mensalidade em 2025 é de R$ 462,00 já com 60% de desconto promocional, válido até o final do curso.
Data de Venciment
As mensalidades vencem no dia 5 de cada mês.
Desconto por Pagamento Antecipado
Pagamentos realizados até 2 dias úteis antes do vencimento têm direito a 5% de desconto. Com esse desconto, os valores das mensalidades ficam:
- R$ 548,63 para ingressantes via ENEM ou VESTIBULAR.
- R$ 438,90 para ingressantes como Portador de Diploma ou Transferência Externa.
Encargos por Atraso
Pagamentos efetuados após o vencimento estarão sujeitos a encargos contratuais.
Formas de Pagamento no Ato da Matrícula
- O pagamento das mensalidades pode ser feito por cartão de débito ou crédito, disponível somente no ato da matrícula.
Pagamentos de Mensalidades Posteriores
Mensalidades após o ato da matrícula devem ser pagas por boleto bancário, que será enviado para o e-mail informado no momento da matrícula. O boleto também pode ser:
- Retirado no Portal do Aluno.
- Solicitado via e-mail: financeiro@castelobranco.br.
- Retirado na Central de Matrículas (para ingressantes) ou na Central de Atendimento (para veteranos).
Atenção: O não recebimento do boleto por e-mail não isenta o aluno da responsabilidade de efetuar o pagamento na data correta.
Parcelamento de Mensalidades
A possibilidade de parcelamento no cartão de crédito é uma facilidade oferecida somente no ato da matrícula e não se aplica às mensalidades posteriores.
Ato Legal
Renovado o Reconhecimento pela Portaria SERES/MEC nº 110, de 04/02/2021, DOU nº 25 de 05/02/2021, Seção 1, Páginas 95 a 136.
Notícias e oportunidades
Veja as principais notícias e oportunidades oferecidas no curso de Biomedicina da UCB.
