Um grupo de alunos do curso de Gastronomia visitou a fábrica da cervejaria Ambev no último dia 19 de julho. O objetivo da atividade foi conhecer mais sobre o processo da produção das bebidas, como a fermentação e todas as etapas, a higiene do local etc.
O curso de Gastronomia da UCB é pensado em preparar o aluno para dominar as técnicas da área e gerenciar estabelecimentos ligados à indústria alimentícia, bem como as normas de vigilância.
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No dia 31 de março de 2026, alunos do curso de Direito da Universidade Castelo Branco participaram de uma visita institucional guiada à Câmara Municipal do Rio de Janeiro, em uma atividade acadêmica que proporcionou vivência prática sobre o funcionamento
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